2022年3月5日 / 最終更新日 : 2022年3月5日 軌章小島 繁盛の思考 お店の強みは５つの経営資源から考える 「あなたもお店の強みは何ですか？」というと一つだけを考えてしまいがちですが強みは一つだけではないですね。 強みは大きく分けてヒトモノカネ情報ノウハウの５つから考えます。 この中からあなたのお店の強みを考えるとわかりやすい […]
2022年2月28日 / 最終更新日 : 2022年2月28日 軌章小島 繁盛の思考 注いでいる経費を最大限に活かしていますか？ 今日で２月も終わり明日から３月に入ります。普段なら歓送迎会の予約もガンガン入ってきてお花見のオードブルも告知始めていると思います。 今年はそのイメージが出てこない３月になりそうで非常に残念です。 先日、某グルメサイトから […]
2020年5月12日 / 最終更新日 : 2020年5月12日 軌章小島 繁盛の思考 経営に大事なのはメリハリ！ さて皆さん、 全力でアクセル踏んでいますか？ もし、今アクセル踏み込んでいるならちょっと待ってください。 もう少しでいいので。 飲食店に関わらず、経営は限りあるエネルギーをどれだけ有効活用するかが大事です。 無限の […]
