2022年2月20日 / 最終更新日 : 2022年2月20日 軌章小島 繁盛の思考 ちょっとした気遣いできていますか？接客・セルフオーダー 繁盛しているお店とそうでないお店。ほんとうにちょっとしたことで違いが生まれます。 例えば、焼肉キングでは冷麺を注文するとセルフオーダー端末にこのように表示されます。 お酢のあり・なしが選べます。 酸っぱいものが苦手な小島 […]
2020年3月19日 / 最終更新日 : 2020年3月19日 軌章小島 繁盛の思考 いつも同じだと危険！？賄いどこで食べてますか？ 「今日は現場のあるある言いたい～」 「賄い～食べる席、いつも同じ～。」 「座るイスまで～毎日～同じ～。」 いかがでしょうか？いつもと違う始まりです(笑) 今日は現場のあるあるです。 賄い食べる時、ほとんどのお店で […]
