飲食コンサルタント小島とは

はじめまして。飲食コンサルタント小島です。

コンサルタントを目指すきっかけ

私が飲食店を運営していた時、支援していただいたコンサルタントの方々に的確なアドバイスをいただき繁盛店にすることができました。
幼いころから友人に教えることをしてきた私にとってそれは自分の未来を見ているかのようでした。

「人を助け自分も成長し、飲食店を活気づけてより良い街づくりに貢献したい。」

運営している店舗の周りで顔見知りのお店が廃業していくのを目の前で見て、「人を助け自分も成長し、飲食店を活気づけてより良い街づくりに貢献したい。」と思うようになりました。

飲食店で24年調理から接客まで日々学びを続けて実践して得たことを活かし、個人飲食店から明るき元気になっていただき微力なれど日本を明るくしていきたいと思います。

今までも、これからも、個人飲食店の皆様のために、がんばっていきますのでよろしくお願いいたします。

飲食店コンサルタント 小島 のりあき